예산시장 국밥거리와 전통을 지켜온 할머니의 이야기충청남도 예산군에 위치한 예산시장은 오랜 역사와 다양한 먹거리로 유명합니다. 특히 국밥은 예산시장의 대표적인 음식으로, 여러 세대를 거쳐 내려온 깊은 맛을 자랑합니다.백종원과 예산시장 국밥거리의 시작요리연구가이자 기업가인 백종원 대표는 예산시장의 활성화를 위해 다양한 프로젝트를 추진하였습니다. 그 중 하나가 '국밥거리' 조성이었습니다. 백종원 대표는 예산시장의 전통 음식을 널리 알리고, 지역 경제를 활성화하기 위해 국밥거리를 기획하였으며, 이는 많은 이들의 관심을 받으며 예산시장의 새로운 명소로 떠올랐습니다. 전통을 지켜온 국밥 할머니의 이야기그러나 이러한 변화 속에서 전통을 지켜온 일부 상인들은 복잡한 감정을 느꼈습니다. 특히, 오랜 기간 예산시장에서 국..